Prevenció del Càncer

El càncer és el principal problema sociosanitari a nivell mundial. A Espanya hi va haver més de 290.000 persones diagnosticades el 2022, i es preveu un increment de gairebé el 14% l'any 2023.

Al nostre país es diagnostica un cas de càncer cada 2 minuts.

Segons dades del WCRF (Fons Mundial per a la Prevenció del Càncer) sabem que entre el 30% i el 50% de càncers es poden prevenir mitjançant factors que estan a les nostres mans com eliminar: alcohol, tabac, tenir una alimentació saludable, realitzar activitat física … De la mateixa manera que s‟ha constatat que l‟obesitat és un dels factors que s‟ha relacionat amb un augment del risc de 12 tipus de càncer diferents, i no només per al càncer, sinó també per a malalties cardiovasculars i metabòliques.

Alimentació i Càncer

"Encara que hi ha diversos factors que poden influir en el seu desenvolupament, l'alimentació ha estat objecte de recerca com un factor de risc modificable. Encara que no hi ha una dieta miraculosa que garanteixi la prevenció absoluta, adoptar hàbits bons i saludables poden contribuir a reduir significativament el risc de la seva aparició.

Per això, des de l'AECC recomanen tenir una alimentació basada en la dieta mediterrànea, una dieta rica en fruites i verdures (3 racions de fruita i 2 de verdura al dia). Una cambra del plat han de ser hidrats de carboni (pasta integral, arròs, pa integral, llegums o patata), i l'altra quarta part del plat ha de ser proteïna (peix, pollastre, llegums o ous). Limitar les carns vermelles i evitar carns processades (salchiques, bacó) ha de ser un punt a tenir en compte. "